Category Archives: วัตถุดิบซูชิ

  หากคุณไปร้านซูชิวันนี้คุณอาจสังเกตเห็นจำนวนลูกค้าที่ให้บริการ คุณอาจสงสัยด้วยว่าพ่อครัวสามถึงสี่คนที่ทำงานในครัวส่งคำสั่งของฝูงชนได้อย่างไรในเวลาไม่นาน คุณเข้าใจความซับซ้อนของการจากนั้นคุณเริ่มถามตัวเองว่าพวกเขาทำอย่างนั้นได้อย่างไรปัจจุบันวัตถุดิบซูชิส่วนใหญ่ได้รวมอุปกรณ์พิเศษไว้ในครัวแล้ว ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิมหรือซูชิบาร์ฟาสต์ฟู้ดอุปกรณ์เช่นเครื่องจักรและหุ่นยนต์ใช้เพื่อเพิ่มผลผลิตประหยัดเวลาและต้นทุนแรงงาน มีการกล่าวกันว่าผู้บุกเบิกของวัตถุดิบซูชิ ประดิษฐ์อุปกรณ์ดังกล่าวเพื่อเน้นการขยายตัวของอุตสาหกรรมเป็นหลัก วัฒนธรรมซูชิได้แพร่หลายไปทั่วโลกและเครื่องในปัจจุบันไม่จำเป็นต้องเป็นภาษาญี่ปุ่น เนื่องจากทุกคนกำลังเรียนรู้ขั้นตอนการทำซูชิและเข้าร่วมธุรกิจจึงไม่ต้องสงสัยเลยว่าเครื่องจักรเหล่านี้จะช่วยพวกเขา วัตถุดิบซูชิมีหลายขนาดและหลายแบบ วัตถุดิบซูชิห่อใช้ห่อข้าวในแผ่นโนริ ในแบบดั้งเดิมคุณใช้แผ่นไม้ไผ่กดโนริลงในข้าวยัดไส้ ข้อแตกต่างที่สำคัญคือไม่มีมือสัมผัสโดยตรงหมายถึงทำงานน้อยลงและผลิตเร็วขึ้น ผู้ที่ใช้เครื่องทำซูชิอ้างว่าเมื่อเทียบกับวิธีการแบบดั้งเดิมแล้วจะไม่ค่อยยุ่งถูกสุขลักษณะมากกว่าซึ่งไม่ได้หมายความว่าซูชิที่ทำด้วยมือเปล่านั้นไม่สะอาด เครื่องจักรที่ใช้ในกระบวนการทำซูชิก็คือเครื่องตัดม้วนซูชิ มันตัดม้วน วัตถุดิบซูชิเป็นชิ้นที่สะอาดและเท่าเทียมกัน วิธีการตัดแบบดั้งเดิมคือการใช้มีดครัวที่คมชัด ซึ่งแตกต่างจากเครื่องตัดม้วนซูชิบางครั้งมีโอกาสที่มีดจะติดบรรจุข้าว การใช้เครื่องโนริ ยังคงเป็นหนึ่งในวัตถุดิบซูชิที่ใช้ในปัจจุบันคือ วัตถุดิบซูชิใช้สำหรับทำโอนิกิริซึ่งเป็นอาหารข้าวที่แตกต่างจากซูชิ ด้วยการเปลี่ยนแม่พิมพ์คุณสามารถสร้างหลายชนิดด้วยเครื่องนี้ วัตถุดิบซูชิจำนวนหนึ่งได้รับการออกแบบสำหรับพกพาเดสก์ท็อปและประหยัดพื้นที่ พวกเขายังดีสำหรับบ้าน วัตถุดิบซูชิแบบพกพาโดยเฉพาะเครื่องมักจะมาในรูปแบบที่ใช้งานง่ายซึ่งแม้แต่เด็กก็สามารถใช้งานได้ วัตถุดิบซูชิในทางกลับกันเครื่องทำซูชิอุตสาหกรรมเป็นประเภทงานหนักที่ใช้สำหรับการผลิตซูชิเป็นจำนวนมาก พวกมันมีขนาดใหญ่และสามารถทำซูชิได้หลายพันชิ้นภายในหนึ่งชั่วโมงหรือน้อยกว่านั้น ดูเหมือนว่าคุณสามารถระบุซูชิที่ผลิตด้วยเครื่องจักรได้ง่ายจากทำมือแบบดั้งเดิม บางครั้งข้าวตกลงมาจากโนริเมื่อพลิกหรือจุ่มในซอสถั่วเหลือง มันเกิดขึ้นกับวิธีปกติซึ่งอาจเป็นผลมาจากการทำงานอย่างเร่งด่วน วัตถุดิบซูชิที่ทำด้วยเครื่องจักรส่วนใหญ่นั้นไม่เสียหายแม้จะจุ่มหรือพลิกหากคุณวางแผนที่จะเริ่มต้นธุรกิจซูชิคุณควรทำความคุ้นเคยกับเครื่องจักรทำซูชิเป็นอันดับแรก พวกเขาจะให้ผลตอบแทนที่ดีแก่คุณและช่วยปรับปรุงธุรกิจซูชิของคุณ